Espacios Comunes del Cortijo del Pino
El carácter agrícola del Cortijo del Pino está presente en toda la edificación, pero también su carácter lúdico como finca de recreo.
La frondosidad de los árboles y los jardines rodean toda la casa en un entorno rural de frutales y campos cultivados.
La piscina, entre los naranjos, ocupa el jardín de la fachada sur. En el cuerpo principal del Cortijo, el patio central de columnas de piedra como recepción y acceso a nuestro punto de venta de productos ecológicos.
El Patio
El patio central de columnas del Cortijo del Pino es un reflejo de la arquitectura tradicional mediterránea, con influencias que se remontan a la antigua casa romana. Sin embargo, es en el período de Al-Andalus cuando este tipo de espacios alcanzó su máximo esplendor. En la cultura islámica, el patio se convirtió en el corazón del hogar, un lugar de descanso e introspección donde el sonido del agua y la presencia de vegetación refrescante creaban una atmósfera de tranquilidad y bienestar.
Este espacio arquitectónico interior, diseñado para ofrecer refugio del calor y la agitación del exterior, es hoy en día un oasis en el cortijo. Helechos, limoneros y galanes de noche conviven en armonía, inundando el ambiente con su fragancia, especialmente en las noches estivales. Es aquí donde la arquitectura y la naturaleza dialogan, generando un entorno íntimo y acogedor que invita a la relajación. El patio no solo es un espacio funcional, sino también un testimonio del legado andalusí que aún perdura en la Vega de Granada.
El Jardín y La Piscina
El jardín del Cortijo del Pino es un rincón donde la biodiversidad se manifiesta en todo su esplendor. En torno a la piscina, se distribuyen flores de diversos colores, plantas aromáticas y árboles frutales, generando un ambiente perfumado que cambia con las estaciones. Los arbustos y árboles de gran porte, como los mirtos y laureles, palmeras y tilos, ofrecen sombra y frescura, convirtiendo este espacio en un lugar ideal para el descanso y la contemplación.
La piscina, rodeada de un amplio solárium, es un elemento clave en el jardín, proporcionando un alivio refrescante durante los días calurosos. El agua, con su efecto calmante, se integra armoniosamente con el entorno, reflejando el cielo y la vegetación circundante. Este rincón es perfecto tanto para darse un baño revitalizante como para disfrutar de la tranquilidad del paisaje rural que envuelve la finca.
*Entre Mirtos y laures: Libro de Francisco de Vélez publicado por editorial Familia en 1943, narra la estancia de sus personajes en el Cortijo del Pino y hace referencia a su jardín.
Los Frutales y el Vergel del Cortijo del Pino
Desde hace siglos, las huertas en la Vega de Granada han sido descritas por viajeros y escritores como un verdadero vergel. Numerosos cuadernos de viaje narran la belleza y fertilidad de estas tierras, donde la abundante vegetación y la presencia de agua definían el paisaje. En la época de Al-Andalus, las huertas eran percibidas no solo como espacios productivos, sino también como entornos frondosos y frescos, destinados al disfrute de los sentidos.
En el Cortijo del Pino, esta tradición agrícola se mantiene viva. La finca alberga una gran diversidad de frutales que, además de aportar color y vida al paisaje, proporcionan cosechas que pueden disfrutarse en temporada. Entre ellos destacan la vid, los granados, los naranjos y los ciruelos, además de higueras y tilos. La combinación de estos árboles crea un ecosistema en el que conviven diferentes especies, ofreciendo alimento y refugio a numerosas aves y pequeños animales.
El mantenimiento de estos frutales no solo responde a un interés estético, sino también a un compromiso con la sostenibilidad y la preservación de las variedades tradicionales. Cada árbol forma parte de un equilibrio natural que se ha cuidado durante generaciones, asegurando su continuidad en el tiempo.
La Tienda
La tienda del cortijo es un espacio dedicado a la promoción de los productos locales y ecológicos de la comarca. Aquí se pueden encontrar aceites de oliva virgen extra de producción artesanal, vinos con denominación de origen, miel pura, quesos curados y semicurados, frutos desecados, así como mermeladas y conservas elaboradas con recetas tradicionales.
Todos estos productos provienen de pequeños agricultores y ganaderos ecológicos, garantizando su calidad y autenticidad. Además, en primavera y verano, los huéspedes pueden disfrutar de degustaciones de frutas frescas cosechadas directamente en la finca. De este modo, la tienda no solo funciona como un punto de venta, sino también como un escaparate del rico patrimonio gastronómico de la región, permitiendo a los visitantes llevarse un pedazo del sabor de Granada a sus hogares.
La Glorieta y el Aljibe
La Glorieta, rodeada de limoneros y laureles, es un espacio de descanso integrado en el jardín. Cerca de ella, el aljibe con su pilón y fuente aporta frescura y el relajante sonido del agua. Siguiendo la tradición andalusí, este elemento no solo embellece el entorno, sino que también refleja el ingenio en la gestión del agua en climas mediterráneos. Su conservación es parte del compromiso del cortijo con la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza.
